アンチエイジングには空腹が効く?

前にNHK特集をみて、アンチエイジングと空腹には深い関わりがあることを知りました。
なんでもサーチュイン遺伝子という人間が空腹を覚えたときにだけ活性化される遺伝子があるんだそうです。
それが肉体の若返りの鍵になっているということです。

番組では二匹の猿を用意して一匹の猿には飽食させて、もう一匹の猿にはあまりエサをあげない実験をやっていました。
そして後者のほうの毛並みや肌つやが圧倒的に良かったということを報告していました。

本当なんですかねえ・・・と思ってしまいましたが
空腹でいるとイライラして逆にストレスで毛並みが悪くなりそうですがねえ。
でも腹八分目という言葉があるように、食べすぎは昔からよくないとされていますから、何かしらの影響があるのかもしれません。